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Vitela Estufada com Puré de Batata

Uma carne suculenta!

Enviado por: chefe_cris

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

2 quilograma

caçhaço de vitela

3 unidades

cebolas (grandes)

200 gramas

bacon (em cubos)

2 colheres de sopa

azeite

100 gramas

banha

2 colheres de sopa

vinagre de vinho

1 molho

salsa

2 decilitros

vinho branco

pimenta preta (moída)

sal

Categoria:

Carne

Alimento principal:

carne de vitela

Preparação: Corte a carne em cubos e tempere-a com sal e pimenta. Misture também o bacon com a carne. Aqueça a banha de porco e o azeite num tacho. Adicione a carne e deixe-a alourar juntamente com a cebola cortada às rodelas. Junte o vinagre e o resto dos ingredientes. Deixe cozinhar em lume brando e se necessário acrescente um pouco de água. Passe o molho por um coador e sirva a carne com puré de batata.

Notas: Consulte a nossa receita de puré de batata no seguinte link: http://asminhasreceitas.com/receita/pure-batata

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