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Vitela assada

Deliciosamente suculenta!
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1⁄5 quilogramas
pá de vitela
1 unidade
dente de alho
1⁄2 unidade
limão
100 gramas
margarina
1 colher de chá
salva fresca
  unidade
pimenta em grão
2 unidades
laranjas
  unidade
sal (qb)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Tempere a pá de vitela com sal a gosto e o dente de alho. Coloque-a sobre um tabuleiro fundo. Regue com o sumo de limão e espalhe a margarina por cima. Polvilhe com a salva e os grãos de pimenta. Leve ao forno brando (125º) e vá regando de vez em quando com o molho do tabuleiro. Vire a carne para que fique dourada de ambos os lados. Deixe assar bem. Corte a carne em fatias finas. Coloque na travessa e enfeite com laranja.
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