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Tortilha de gambas

Outra forma de preparar tortilha, desta vez com gambas.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

20 unidades
azeitonas recheadas de pimento
4 unidades
ovos
  qb
sal & pimenta
1 pitada
pimentão doce
1 pitada
noz moscada
120 gramas
gambas cozidas e descascadas
3 colheres de sopa
azeite
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Corte as azeitonas em rodelas. Bata os ovos com o sal, a pimenta preta moída, o pimentão e a noz moscada moída na altura. Misture as azeitonas cortadas e as gambas escorridas, com os ovos. Aqueça o azeite numa frigideira, deite os ovos batidos e deixe-os cozer em lume brando. Assim que a tortilha cozer dum lado, vire-a com o auxílio dum prato. Deixe cozer cerca de 2 minutos do outro lado. Sirva a tortilha acompanhada com uma salada.
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