Quantidade:
Tempo de preparação:
30 minutosIngredientes
8 unidades
ovos 2 unidades
molhos de espargos (verdes) 3 colheres de sopa
azeite 150 gramas
cogumelos frescos (laminados)Categoria:
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Preparação: Lave os espargos e corte-os em pedaços, aproveitando apenas as partes mais tenras.
Leve-os a refogar com o azeite e os cogumelos numa frigideira e, quando estiverem moles, junte os ovos batidos. Molde a tortilha ao seu gosto e deixe-a cozinhar lentamente, em lume brando.
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