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Receitas › Torta de Carne assada
 

Torta de Carne assada

Esta torta dá algum trabalho, mas no fim o resultado é bem surpreendente!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

  unidade
massa:
3 unidades
fatias de queijo prato ou mussarela
3 unidades
ovos
30 gramas
fermento em pó
3 colheres de sopa
amido de milho
1 chávena
farinha de trigo
1 chávena
leite
3 colheres de chá
margarina
2 colheres de chá
pão ralado
  grama
recheio:
300 gramas
carne assada macia cortada em cubos
2 unidades
tomates grandes
1 unidade
cebola cortada em cubos
1 unidade
cubo de caldo de carne
1⁄2 colher de sopa
óleo
3 colheres de sopa
extrato de tomate
  grama
requeijão
Categoria: 
Tartes salgadas
Alimento principal: 
carne
Preparação: Recheio: Frite a cebola até dourar, em seguida coloque a carne e o caldo de carne. Coloque o tomate e o extrato de tomate e meio copo de água e deixe cozinhar. Massa: Coloque os ovos, a margarina e o leite e bata no liquidificador. Em seguida adicione o queijo aos poucos, em pedaços, o fermento e o amido de milho. Por último ponha aos poucos a farinha de trigo e o pão ralado, até dar consistência. Montagem: Coloque uma camada de massa em forma untada e polvilhada no fundo e nas laterais. Adicione o recheio sobre a massa e por cima deste o requeijão, sem misturar com o recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido durante uma hora em forma redonda. Arrefeça por 30 minutos antes de servir.
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