Preparação: Num recipiente antiaderente coloque a cenoura, cubra e leve para cozinhar por 3 minutos em potência alta. Depois, misture à cenoura a cebola, o arroz, o ovo batido, o queijo parmesão, o sal e a manteiga e misture muito bem. Despeje todos os ingredientes numa forma que possa ir ao forno, untada, e aperte bem os ingredientes. Cubra e leve para cozinhar por 15 a 20 minutos em potência média, até ficar firme. Desenforme para um prato e distribua as ervilhas no centro e ao redor.

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