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Tofu frito

O tofu é uma espécie de queijo de soja. Uma alimento bastante completo e nutritivo.
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

3 unidades
cubos de tofu
1 unidade
rodela de gengibre
1 unidade
chalota
2 colheres de sopa
óleo
1⁄2 colher de sopa
glutamato de sódio
1 colher de chá
sal
2 colheres de chá
farinha de milho
1⁄4 unidade
cubo de caldo de legumes
12 centilitros
água
1 colher de chá
óleo de sésamo
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Corte grosseiramente o tofu e pique a chalota e o gengibre muito finos. Aqueça uma frigideira em lume forte. Quando estiver bem quente junte o óleo e frite o gengibre e a chalota, colocando em seguida, o tofu. Deixe fritar por 3 minutos, enquanto vai partindo o tofu em pedaços mais pequenos. Em seguida, acrescente o sal e o glutamato de sódio, misturando-os com a farinha de milho e o caldo de legumes dissolvido em água morna. Retire do lume, acrescente o óleo de sésamo e sirva imediatamente.
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Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
Receita na categoria vegetariana deveria dispensar o caldo de galinha.