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Tiramisu especial

Uma verdadeira tentação!
Enviado por: alberto.l

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

2 unidades
ovos
50 gramas
açúcar
250 gramas
queijo-creme
2 decilitros
café expresso
16 unidades
palitos de cacau em pó
1 pitada
sal
Categoria: 
Preparação: Bata as clara e o açúcar. À parte, bata as claras em castelo, juntamente com o sal. Misture metade do queijo-creme com as gemas e incorpore nas claras. Demolhe os palitos de cacau, no café, até amolecerem por fora e não por dentro. Cubra o fundo de uma forma com os palitos demolhados. Por cima, verta metade do queijo-creme e alise. Ponha de molho os restantes palitos e disponha-os por cima do creme. Alise novamente e depois polvilhe com o cacau e leve ao frigorífico para repousar.
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