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Tarte de maçã com amêndoa

Tanto quente como fria, esta tarte é a delicia de todos!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

  unidade
tarte:
20 gramas
fermento em pó
1 decilitro
leite morno
350 gramas
farinha
50 gramas
açúcar
1 pitada
sal
80 gramas
manteiga
2 unidades
gemas de ovo
1 quilogramas
maçãs
  grama
sumo de 1 limão
  unidade
margarina para untar a forma
  unidade
cobertura:
400 gramas
natas
50 gramas
mel
30 gramas
açúcar amarelo
60 gramas
amido de milho
200 gramas
amêndoas raladas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Dissolva o fermento no leite. Acrescente a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e as gemas de ovo. Prepare a massa e estique-a. Se a desejar mais fofa, deixe-a levedar num local quente, durante uns minutos. Descasque as maçãs, retire-lhes o coração e parta-as em quartos. Salpique-as com sumo de limão. Leve ao lume as natas com o mel e o açúcar, durante 5 minutos. Misture cuidadosamente a farinha e as amêndoas. Coloque a massa numa forma untada, formando um rebordo com cerca de 1 cm. de altura. Pique a base da massa com um garfo, distribua sobre ela a maçã e a cobertura. Leve ao forno pré aquecido durante cerca de 40 minutos, a 180º. Se tostar rapidamente cubra com papel vegetal untado.
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