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Tarte de lima

Uma recita para uma tarte que poderá servir aos seus amigos.
Enviado por: rui

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

300 gramas
bolacha maria
150 gramas
manteiga sem sal
1 decilitro
água
200 gramas
açúcar
1 decilitro
sumo de lima
8 folhas
gelatina incolor
5 decilitros
natas de soja
  qb
raspa de lima
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Para o recheio, ferva a água com o açúcar, a raspa de lima e o sumo de lima, até fazer um ponto fraco. Coloque as folhas de gelatina em água fria, durante cerca de 5 minutos. Escorra-a e derreta-a depois em banho-maria. Misture no preparado e deixe arrefecer. Envolva as natas batidas bem firmes e reserve. Para a massa triture as bolachas e junte a manteiga. Amasse bem até obter uma pasta. Forre o fundo de uma tarteira e verta por cima o recheio. Leve ao frigorífico e na hora de servir decore com rodelas de lima.
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