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Tarte de chocolate e natas

O sabor irresistível do chocolate!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

  unidade
massa:
200 gramas
farinha de trigo
100 gramas
manteiga
100 gramas
açúcar
2 unidades
ovos
  grama
sal
  grama
recheio:
2 unidades
ovos inteiros
7 decilitros
leite
100 gramas
açúcar amarelo
50 gramas
chocolate em pó
1 colher de sopa
manteiga amolecida
30 gramas
farinha
100 mililitros
natas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Massa: mistura-se a farinha o açúcar o sal as gemas e a manteiga amolecida. Trabalha-se ligeiramente até ficar lisa. Deixa-se repousar durante +- 15 minutos Tende-se a massa de modo a ficar com 0.5 cm de espessura. Unte uma forma de tarte com margarina. Forra-se uma forma de tarte com a massa, previamente untada, e leva-se ao forno a cozer durante meia hora. Recheio: Misturam-se as gemas com açúcar , junta-se a farinha , depois o chocolate a manteiga e por fim o leite quente. Leva-se ao lume a cozer, mexendo sempre , quando começar a engrossar junta-se a restante manteiga. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Adicionar as natas mexendo bem. Bata as claras em castelo firme e, junte ao creme envolvendo bem. Deita-se este creme sobre a massa da tarte e leva-se ao forno durante mais 10 min.
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