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Tagliatelle com molho bolonhesa rústico

Uma massa sempre deliciosa!
Enviado por: chefe_cris

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1⁄2 quilogramas
tagliatelle (cozido)
1 quilogramas
músculo (em pedaços)
6 colheres de sopa
azeite
6 unidades
dentes de alho (picados)
1 unidade
aipo (picado)
1 unidade
cebola (picada)
1 unidade
cenoura (picada)
2 folhas
louro
2 latas
tomate pelado
  qb
sal
  qb
pimenta
  qb
queijo ralado
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa frigideira aqueça o azeite e frite a carne até ficar dourada. Junte o alho, a cebola, o louro, o aipo e a cenoura, mexendo sempre. Deixe o refogado começar a amolecer. Adicione o tomate pelado e 1 chávena de água temperada com sal e pimenta. Tape a frigideira e deixe cozinhar, durante 30 minutos. Quando a carne estiver bem macia desfie-a. Coza a massa com água temperada com sal e depois misture-a com o preparado anterior. Polvilhe com o queijo ralado e sirva bem quente.
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