Preparação: Junte as claras com 60g de açúcar e leve ao lume, em banho-maria, até se dissolver. Retire do calor, bata com a batedeira até obter um merengue firme. Reserve. À parte, bata as natas e envolva-as no merengue. Acrescente os iogurtes de pêssego. Verta o preparado para taças individuais e reserve no frio. Triture os morangos no liquidificador com o restante açúcar. Verta este molho, em fio, sobre as taças. Leve ao congelador e depois sirva bem fresco.

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