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Suspiros

Suspiros muito fáceis de preparar.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 unidade
clara de ovo
125 gramas
açúcar extrafino
1 colher de chá
vinagre
2 colheres de sopa
água (a ferver)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque a clara de ovo numa taça grande (ou na taça da batedeira eléctrica) e cubra-a com o açúcar. Junte o vinagre e depois a água a ferver. Bata com uma vara de arames ou batedeira eléctrica até ficar bem firme. Coloque colheradas deste preparado num tabuleiro untado e coza muito lentamente no forno a 100ºC até os merengues ficarem secos e estaladiços. Desligue o forno deixando os merengues lá dentro. Conserve num recipiente hermético.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Franciane em
muito diferente esta receita. a minha não leva vinagre nem água, inclusive se os recipientes estiverem molhados nem d[a ponto. e eu coloco raspas de limão para dar sabor.