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sopa "levanta muertos"

é uma sopa que cura qualquer ressaca, além de nutritiva, óptima p/ ser tomada num Domingo de manhã após um fim de semana pesado ou num dia frio.
Enviado por: Katia Boavida

Quantidade:

Tempo de preparação:

10 minutos

Ingredientes

1 unidade
alho francês
1 unidade
ceboas médias
2 unidades
tomate aos pedaços
1⁄2 molho
salsa
2 unidades
alho picado
1⁄2 unidade
nabo (ralado)
1 unidade
cenoura (ralada)
2 colheres de sopa
milho doce (opcional)
2 unidades
ovo batido
2 colheres de sopa
azeite
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloca-se numa panela o azeite, a cebola, o alho picado a refogar por 1 minuto, junta-se o tomate, o nabo ralado, a cenoura ralada e o alho francês as rodelas, acrescenta-se 1 litro e meio de água quente e deixa-se ferver por mais alguns minutos até que tudo fique cozido "al dente". Verifica-se o sal, acrescenta-se o milho doce e, vai-se deitando os ovos batidos em fio, mexendo p/ ficarem soltinhos. Deita-se a salsa picadinha e apaga-se o lume. Deve ser tomada bem quente, com umas gotinhas de limão e se preferirem com piri-piri. Bom apetite!!!
Notas: ao tomar a sopa, a pessoa fica a suar e a pingar pelo nariz, esse é o efeito desejado, porque depois disso a sensação é de que se nasceu de novo! Cura absoluta!
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Conceição santos em
Não ponho em causa que esta sopa “levante os mortos” ou que seja feita em Angola!… Mas duvido que esta sopa tenha como cariz as origens dos sabores angolanos. Penso que é uma sopa como tantas outras que poderá aparecer na nova cozinha angolana. Em Angola é normal fazer-se um “Muzongué” com bastante gindungo para “levantar os mortos”. Conceição Santos