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Sopa de galinha

Aprecie esta receita de sopa de galinha bem quente.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 unidade
galinha
5 litros
água
2 unidades
cenouras
3 unidades
dentes de alho
1 unidade
cebola
1 unidade
talo de alho francês
60 gramas
massa estrelinhas
  qb
sal
  qb
hortelã
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Arranje a galinha e lave-a. Corte-a aos pedaços e coloque-os num recipiente próprio para micro-ondas. Junte-lhes a água, as cenouras, os dentes de alho, a cebola e o alho-francês. Tempere com sal e coza, durante 12 minutos, em potência máxima, com o recipiente tapado. Retire a carne e limpe-a de peles e ossos. Reserve-a. Ferva o caldo, por 3 minutos, junte a massa estrelinha e marque mais 3 minutos. A meio do tempo, rectifique os temperos. Retire, corte os legumes e junte a galinha desfiada. Sirva bem quente, com um raminho de hortelã.
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