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Sopa de aipo II

Uma receita para uma sopa muito delicada e nutritica.
Enviado por: David Fernandes

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

60 gramas
folhas de aipo
40 gramas
manteiga
30 gramas
sêmola de pão ázimo
4 colheres de chá
sumo de limão
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Aqueça numa caçarola, em lume forte, 50cl de água com manteiga e sal. Quando começar a ferver, coloque em lume brando e deite a sêmola em chuva, sem deixar de mexer. Deixe cozer durante cerca de 10 minutos. Apague o lume e tape a caçarola. À parte, pique as folhas de aipo. Tempere com o sumo de limão, misture muito bem e, acrescente a sêmola, mexendo constantemente. Sirva em pratos quentes.
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