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Sopa de aipo I

Para dias especiais!
Enviado por: mokina

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 unidade
cebola
2 unidades
dentes de alho
1⁄2 unidade
alho-porro
80 gramas
manteiga
650 gramas
batatas
1 litro
caldo de galinha
4 unidades
tacos de aipo com folha
  decilitro
natas
 
sal q.b.
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Descasque a cebola picado num pouco de manteiga. Descasque também os alhos e esmague-os e acrescente com o alho-porro cortado em rodelas. Acrescente as batatas descascadas e cortadas em pedaços. Regue com o caldo de galinha quente. Tempere com sal e deixe cozinhar cerca de 25 minutos. Adicione os tacos de aipo cortado em pedaços e deixe ferver mais 5 minutos. Triture os legumes, rectifique os temperos e adicione as natas. Sirva esta sopa bem quente.
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