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Salmão grelhado com molho de hortelã-pimenta

Salmão grelhado e salada verde aromática. Perfeito para os dias de verão!
Salmão grelhado com hortelã-pimenta
Enviado por: h.machado

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

2 unidades
filtes de salmão
  unidade
espinafres
  unidade
meia courgete
  unidade
abacate
  unidade
tomates cherry
  unidade
hortelã-pimenta
  unidade
azeite
  unidade
sumo de limão
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa tigela juntar o limão, azeite, e a hortelã-pimenta fresca. Mexer bem. Pincelar os filetes com um pouco do molho e grelhar em chapa quente. Numa taça colocar o abacate em cubos pequenos, o tomate cherry cortado a meio, a courgete em rodelas finas, as folhas de espinafres e regar com o restante molho. Servir com o salmão grelhado.
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