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Salmão com crosta de sésamo

Uma forma diferente de cozinhar salmão!
Enviado por: Agri-doce

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 unidades
lombos de salmão
3 colheres de sopa
sementes de sésamo
1 colher de chá
pimenta preta
  qb
sal
  qb
azeite
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Num almofariz esmague os grãos de pimenta e o sal. Adicione as sementes de sésamo. Coloque a mistura num prato, e passe um dos lados do salmão pela mistura. Pressione para que as sementes adiram bem. Coloque uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite ao lume e deixe-o aquecer bem. Coloque depois os lombos de salmão com as partes com as sementes viradas para baixo e, deixe cozinhar durante dois minutos. Vire o peixe com muito cuidado e deixe-o cozinhar do outro lado. Sirva de imediato com saldada de rúcula.
Notas: Sugerimos-lhe a nossa receita de rúcula com laranja que pode consultar no seguinte link: http://asminhasreceitas.com/receita/salada-rucula-com-laranja
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