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Salada russa com polvo

Uma receita deliciosa com salada russa e polvo.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

400 gramas
polvo
200 gramas
cenouras
100 gramas
feijão verde
600 gramas
nabos
150 gramas
ervilhas
  qb
sal & pimenta
  qb
maionese
  qb
azeitonas pretas
  qb
salsa
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Arranje o polvo e coza-o em água temperada com sal. Descasque as cenouras e corte-as em cubos, retire o fio ao feijão verde e corte-o em losangos, descasque os nabos e corte-os em cubos. Coza os legumes separadamente em água temperada com sal, não os deixando cozer muito. Depois de cozidos, escorra-os e deixe-os arrefecer. Corte o polvo em pedaços e envolva com os legumes. Tempere com sal e pimenta. Adicione a maionese e sirva decorado com azeitonas pretas e folhas de salsa.
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