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Salada de marisco

Mais uma receita para uma salada muito saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 unidade
lagosta
  qb
sal & pimenta em grão
  qb
alface frisada
8 unidades
vieiras
400 gramas
camarão
2 unidades
pimentos morrones
1 unidade
pimento verde (assado)
1 unidade
pimento amarelo (assado)
1 unidade
cebola roxa
8 colheres de sopa
azeite
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coza a lagosta em água temperada com sal.Deixe arrefecer, tire a carapaça e corte a carne em pedaços. Numa taça de vidro, disponha folhas de alface e, por cima, os pedaços de lagosta, as vieiras previamente cozidas, os camarões cozidos e descascados, os pimentos em tiras e a cebola em anéis.Reserve. Numa tigela, deite o azeite, o vinagre, a mostarda, o alho moído, as gemas, sal e pimenta acabada de moer.Bata com um batedor eléctrico até obter um molho espesso.Deite sobre a salada e decore com tomate cereja. Sirva de imediato.
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Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
Receita de marisco
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Enviado por Anónimo em
Receita de marisco