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Salada de lavagante

Muito saborosa e fácil de preparar!
Enviado por: chefe_cris

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

2 unidades
lavagantes
1 fatia
presunto (grossa3/)
3⁄4 chávena
pinhões
1 unidade
alface
6 colheres de sopa
maionese
1 colher de sopa
mostarda
1 colher de chá
vinagre
1 unidade
maçã
  qb
sumo de limão
  qb
pimenta branca (em grão)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coza os lavagantes em água temperada com sal e deixe arrefecer. Limpe-os e corte-os em pedaços. Reserve. Corte o presunto em tiras e frite-as em óleo até ficar estaladiço. Espalhe os pinhões no tabuleiro e toste-os durante uns minutos. Limpe a alface das folhas exteriores e separe as mais tenras.Lave e escorra bem. Numa tigela misture a maionese com a mostarda, o vinagre e pimenta branca acabada de moer. Descasque a maçã, corte-a em tiras finas e regue de imediato com o sumo de limão. Disponha a alface numa saladeira e, por cima, espalhe os pedaços de lavagante. Polvilhe com os pinhões e regue com o molho.
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Retrato de Anónimo
Enviado por José Sousa em
Para o Natal 2013