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Salada de lagosta

Uma receita de salada com lagosta e rebentos de soja.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

500 gramas
caudas de lagosta (congeladas)
1  
rebentos de soja
  qb
sal
1 unidade
piemnto verde
8 colheres de sopa
maionese
1 decilitro
natas
1 colher de sopa
molho inglês
4 colheres de sopa
azeite
150 gramas
ervilhas cozidas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Descasque as caudas de lagosta, corte às fatias e tempere com sal. Cozinhe em vapor durante 10 minutos. Lave os rebentos de soja e ferva em água com sal. Escorra e deixe arrefecer. Asse o pimento, limpe e reduza a puré. Misture com a maionese, as natas, o molho inglês, o azeite e um pouco de sal. Misture numa saladeira as ervilhas, os rebentos de soja, os pedaços de lagosta e o molho e sirva.
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