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Salada de couve branca

Uma receita para preparar uma salada diferente.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 unidade
couve branca (ou lombarda)
1 unidade
cenoura (grande)
1 unidade
cebola (nova)
  qb
pimenta
2 colheres de sopa
maionese
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Corte a couve em juliana com cerca de 0.5cm de espessura e coloque-a numa taça com água. Vá mudando as águas até toda a terra e impurezas que a couve possa ter tenham desaparecido, e escorra a couve. Entretanto, descasque a cenoura e rale-a e corte a cebola em meias luas fininhas. Numa taça coloque a couve já escorrida, a cenoura e a cebola. Tempere com 2 colheres de sopa bem cheias de maionese e com uma pitada de pimenta e misture bem. Se achar que não está tudo bem coberto de tempero, acrescente 1 colher de sopa de água para ajudar a dissolver a maionese e a cobrir todos os legumes. Guarde no frigorífico até servir.
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