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Salada de camarão e espargos

Para uma dieta saudável e equilibrada!
Enviado por: chefe_cris

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

400 gramas
camarão
2 unidades
lulas
2 decilitros
azeite
4 unidades
dentes de alho
250 gramas
feijão branco (cozido)
1 unidade
molho de espargos
1 decilitro
sumo de laranja
1 colher de chá
mostarda
50 gramas
milho frito
  qb
sal
  qb
pimenta
Categoria: 
Preparação: Descasque o camarão já cozido e reserve-o. Lave as lulas e corte-as em tiras. Leve-as a saltear num decilitro de azeite e acrescente o camarão e os alhos esmagados. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco. Lave os espargos e corte-os em pedaços. Coza-os em água temperada com sal e depois escorra-os e passe-os por água fria. Reserve. Misture o sumo de laranja e a mostarda, junte o restante azeite, mexendo bem. Tempere a gosto. Misture o feijão com os espargos, o camarão e as lulas. Regue com o molho anterior e adicione o milho.
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