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Salada de batata e iogurte

Uma receita muito fácil de preparar.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 unidades
batatas (médias)
1 unidade
alho francês (pequeno)
1 unidade
iogurte ntural
  qb
sal & pimenta
  qb
azeite
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Descasque ou raspe a casca das batatas e corte-as em cubos não muito pequenos. Leve as batatas a cozer em água temperada de sal. Entretanto corte o alho francês em fatias e lave-o em água abundante de modo a perder toda a terra que possa ter. Leve depois uma frigideira ao lume com um fio de azeite e salteie o alho francês de modo a que não fique demasiado cozido. Tempere-o com um pouco de sal e pimenta. Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as bem e coloque-as numa saladeira. Junte-lhes o alho francês salteado, e o iogurte. Tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem. Sirva frio ou à temperatura ambiente.
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