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Ratatouille

Prato tipicamente francês, com origem na região da Provence.
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

2 colheres de sopa
azeite
1 unidade
cebola em cubos
2 unidades
dentes de alho amassados
2 unidades
beringelas cortadas em cubos médios
2 unidades
courgettes cortadas em cubos médios
1⁄2 unidade
pimentão vermelho cortado em cubos
1⁄2 unidade
pimentão verde cortado em cubos
1⁄2 unidade
pimentão amarelo cortado em cubos
6 unidades
tomates sem pele e sem sementes
  grama
manjericão
  grama
salsa
  grama
sal & pimenta
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa panela, aqueçe o azeite e refogue a cebola com o alho. Depois acrescenta as courgetes, a berinjela e refogue. Acrescenta os demais ingredientes e tempere a gosto. Refogue mais um pouquinho. Sirva de seguida.
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