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Quindim

Uma verdadeira tentação!
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

200 gramas
açucar refinado (peneirado)
150 gramas
coco fresco (ralado)
200 mililitros
leite de coco
15 unidades
gemas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa tigela coloque o açúcar peneirado e o de coco fresco ralado e misture bem. Faça uma cova no centro da mistura,coloque o leite de coco e as gemas e misture bem. Reserve. Em formas próprias para quindim, untadas e polvilhadas com açúcar peneirado, vá colocando a massa sem encher até a borda. Coloque as formas numa travessa com água (banho-maria) e leve ao forno pré-aquecido a 150 graus por 45 a 50 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente.
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