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Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos

Desta forma pode aproveitar algumas coisa que estão no frigorífico!
Enviado por: Agri-doce

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 unidade
rolo de massa quebrada
4 fatias
fiambre
4 fatias
queijo
3 fatias
paio
1 lata
cogumelos laminados
3 unidades
ovos
1 chávena
leite
  qb
sal & pimenta
1 unidade
alho-francês
1 unidade
cenoura (grande)
1 unidade
cebola (média)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Forre uma tarteira com a massa e corte a massa excedente ou dobre-a. Corte o fiambre em tiras e o queijo em quadradinhos e depois escorra bem a a água da lata de cogumelos. Coloque estes ingredientes dentro da tarteira. Coloque um pouco de azeite numa frigideira e leve a cebola a saltear com os cogumelos, o alho-francês e a cenoura. Retire a frigideira do lume e verta por cima dos outros ingredientes. Bata três ovos com o leite e tempere com sal e pimenta moída na altura e depois deite o preparado por cima da tarte. Leve a tarteira ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até que a tarte esteja dourada.
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