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Puré de bacalhau e tomate no forno

Uma receita diferente mas muito apetitosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 quilogramas
bacalhau
1 quilogramas
batata
  qb
sal & pimenta
1 unidade
tomate maduro
2 unidades
gemas
2 decilitros
natas
  qb
manteiga (para untar)
10 gramas
queijo ralado
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Leve a cozer as batatas em água temperada com sal, depois escorra-as e reduza-as a puré. Coza igualmente o bacalhau em agua, limpe-o de peles e espinhas e desfaça-o como para pasteis de bacalhau. Misture o puré de batata com o bacalhau e o tomate previamente escaldado, limpo e picado. Junte as gemas e as natas e bata tudo muito bem. Rectifique de sal e tempere com pimenta. Deite o preparado num tabuleiro, previamente untado com manteiga, e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno médio até alourar bem.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por jocely em
Sua receita é muito boa, mas faltou colocar com que podemos cozinhar o bacalhau. E, quando voce diz "natas", o que são natas, é de leite mesmo? E para tudo isso de bacalhau (1 k.) só vai 1 tomate?. Aaguardo seu retorno. Muito obrigada.
Retrato de Chefe de Cozinha
Natas é o mesmo que creme de leite :) Experimente a receia como está e depois diga-nos como correu a experiência :) Bons cozinhados!