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Pudim de ovos

Uma receita de pudim muito saboroso.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 colher de sopa
amido de milho maizena
18 unidades
gemas de ovos
1 unidade
limão (sumo)
1⁄2 quilogramas
açúcar (para caramelizar)
1⁄2 quilogramas
ponto de pérola
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Bata muito bem, durante 15 minutos, as gemas. Junte-lhes o açúcar em ponto pérola. Ao lado dissolva o amido de milho maizena com sumo de limão. Junte ao preparado anterior e mexa muito bem. Unte a forma com açúcar caramelizado, encha-a e leve a cozer em banho-maria durante uma hora.
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