Quantidade:
Tempo de preparação:
45 minutosIngredientes
1 colher de sopa
amido de milho maizena 18 unidades
gemas de ovos 1 unidade
limão (sumo) 1⁄2 quilogramas
açúcar (para caramelizar) 1⁄2 quilogramas
ponto de pérolaCategoria:
Pesquisar
Partilhe a sua receita!
Saiba como aqui
Receitas para...
Receitas de...
Receba a Newsletter!
Votação
Top chefs
Pergunte aos Chefs!
Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!
Preparação: Bata muito bem, durante 15 minutos, as gemas. Junte-lhes o açúcar em ponto pérola. Ao lado dissolva o amido de milho maizena com sumo de limão. Junte ao preparado anterior e mexa muito bem.
Unte a forma com açúcar caramelizado, encha-a e leve a cozer em banho-maria durante uma hora.
Classifique a receita: