Preparação: Deite a farinha, o açúcar, o cacau, a manteiga amolecida e as gemas numa tigela, e vá batendo bem, juntando o leite aos poucos. Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior. Deite a massa numa forma de pudim previamente untada com manteiga e leve a cozer em banho-maria no forno, cerca de 45 minutos. Deixe arrefecer o pudim e desenforme-o. Prepare o molho de chocolate: parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria, misture depois com as natas.
Cubra o pudim com o molho de chocolate.
