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Pudim Negro

Sobremesa deliciosa.
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

75 gramas
farinha com fermento
1  
natas
200 gramas
açúcar
2 colheres de sopa
cacau
4 colheres de sopa
manteiga
3 unidades
ovos
3 decilitros
leite
250 gramas
chocolate preto
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Deite a farinha, o açúcar, o cacau, a manteiga amolecida e as gemas numa tigela, e vá batendo bem, juntando o leite aos poucos. Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior. Deite a massa numa forma de pudim previamente untada com manteiga e leve a cozer em banho-maria no forno, cerca de 45 minutos. Deixe arrefecer o pudim e desenforme-o. Prepare o molho de chocolate: parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria, misture depois com as natas.  Cubra o pudim com o molho de chocolate.
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