Preparação: Comece por amolecer a gelatina em água fria. Descasque os kiwis e triture-os com a varinha mágica. Bata as natas até adquirirem consistência de chantily e junte-lhes o açúcar. Ponha de parte um pouco de chantily para o recheio do pudim. Junte o restante chantily ao puré de kiwi, assim como o licor e as folhas de gelatina, dissolvidas num pouco de água a ferver. Deite uma primeira camada deste preparado numa forma e leve ao congelador para endurecer. Depois, distribua na forma o chantily que pôs de parte, ao qual misturou a gelatina que sobrou. Leve de novo ao frigorífico para solidificar. Cubra com o restante creme de kiwi e camadas de chantily. Conserve no frio até ao momento de servir e decore com rodelas de kiwi.

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Pudim de Kiwi

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