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Pudim de banana e pão com molho de rum

Um pudim diferente para receber bem os amigos!
Enviado por: sofernandes

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1⁄2 chávena
passas
2 shot
rum
2 colheres de sopa
manteiga
3 unidades
bananas (descascadas e cortadas ao comprimento)
5 colheres de sopa
açúcar
2 chávenas
natas batidas
4 unidades
ovos
2 colheres de sopa
essência de baunilha
4 unidades
pães da vèspera (cortados em fatias finas)
1 chávena
nozes
1⁄4 chávena
margarina
1⁄2 chávena
açucar mascavado
2 colheres de sopa
rum castanho
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Demolhe as passas numa chávena de rum. Derreta a manteiga e junte duas colheres de sopa de açúcar. Cozinhe até alourar. Bata as natas, os ovos, a baunilha, uma chávena de rum e três colheres de sopa de açúcar. Espalhe as fatias de pão no fundo de uma forma untada. Por cima coloque 6 pedaços de banana. Polvilhe com as passas e metade das nozes. Faça novas camadas e depois regue com a mistura de natas e ovos. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até o pudim ficar firme. Retire do forno e deixe o pudim arrefecer. Bata 1/4 de chávena de margarina numa tigela e junte-lhe meia chávena de natas batidas e meia de açúcar mascavado. Bata bem até o açúcar se dissolver. Aromatize com duas colheres de sopa de rum castanho. Desenforme o pudim e sirva com o molho.
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