Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Potas grelhadas com aroma de conhaque

uma receita com conhaque, para um resultado fantástico.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
potas pequenas
1 unidade
cebola
1 unidade
dente de alho
1 unidade
pimento vermelho
1 unidade
tomate maduro
1 colher de sopa
conhaque
  qb
azeite
  qb
sal & pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Limpe as potas e separe os tentáculos e as abas. lave em água corrente num passador. Pique os tentáculos e as abas das potas. Salteie os pedaços de pota com a cebola e o dente de alho descascados e cortados em juliana fina, o pimento picado e o tomate limpo e esmagado, 3 colheres de sopa de azeite e um pouco de sal e de pimenta. Quando os pedaços estiverem bem macios regue com o conhaque e flameje. Entretanto, grelhe os sacos das potas sobre uma grelha untada com azeite e aquecida. Tempere depois com sal e pimenta. Disponha a mistura de potas picadas e pimento nos pratos. Por cima coloque as potas grelhadas e sirva.
Classifique a receita: