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Polvo Guisado I

Que delícia!
Enviado por: David Fernandes

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
polvo
  qb
cebola (picada)
  qb
azeite
3 unidades
tomates
1 decilitro
vinho branco
  qb
salsa (picada)
1 unidade
alho (picado)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave muito bem o polvo e arranje-o. Corte os tentáculos e o saco em bocados regulares. Introduza-o em água durante alguns minutos. Escorra bem o polvo. Faça um refogado pouco apurado com a cebola picada e o azeite. Junte os bocados de polvo . Adicione o tomate, tempere com um pouco de sal e deixe cozer durante 10 minutos. Regue-o com o vinho branco e acrescente a salsa e o dente de alho. Deixe cozer em lume brando, com o recipiente tapado, até o polvo estar macio. Se necessário rectifique os temperos.
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