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Receitas › Pizza de alcachofra com queijo...
 

Pizza de alcachofra com queijo de cabra e linguiça

Faça a pizza com o seu filho.
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 unidade
copo de água quente
4 1⁄2 colheres de chá
azeite
1⁄2 colher de chá
açúcar
1 colher de chá
sal
2 1⁄2 chávenas
farinha de pão
1 1⁄3 colheres de chá
fermento em pó
1 unidade
linguiça
1 lata
tomate picado
2 colheres de chá
tempero italiano
190 gramas
alcachofra picadas
1 chávena
pimento fatiado
  qb
azeitonas
1 chávena
queijo mozzarella
1 chávena
queijo cheddar ralado
1⁄4 chávena
queijo parmesão ralado
Categoria: 
Pães & Pizzas
Alimento principal: 
farinha de pão
Preparação: Numa máquina de pão, coloque os seis primeiros ingredientes na ordem sugerida. Selecione a configuração para massa. Após 5 minutos adicione 1 a 2 colheres de sopa de água ou de farinha se necessário. Quando o ciclo se completar, coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Amasse para baixo, tampe e deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, numa frigideira antiaderente, cozinhe a linguiça em lume médio. Unta uma forma com manteiga. Estenda a massa e asse no forno a 200ºC por 12-14 minutos ou até que doure. Coloque o tomate, o tempero italiano, a linguiça, as alcachofras, as azeitonas e o queijo. Asse por mais 14-18 minutos ou até a crosta ficar dourada e ps queijos derretidos.
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