Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Peru salteado com alperces

Uma receita diferente e saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
coxa de peru
100 gramas
cebola
20 gramas
alho
5 centilitros
azeite
2 decilitros
vinho do porto
100 gramas
alperces
2 centilitros
vinagre de vinho tinto
  qb
pimenta preta
  qb
cravinho da índia
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Desosse a coxa de peru e corte em cubos, tempere de sal e pimenta, leve ao lume o azeite com a cebola em meias luas e o alho picado , deixe alourar. Junte o peru e deixe corar, refresque com o vinho do Porto, o vinagre de vinho tinto e deixe cozinhar lentamente, adicione os cravinhos e a pimenta preta . Depois de cozinhado lentamente o peru o que demora cerca de quarenta minutos, junte os alperces cortados em tiras envolva tudo e sirva acompanhado com puré de batata doce e castanhas.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por sara em
TANTA PASSA NA IMAGEM E CUSCUS E NADA DISSO NOS INGREDIENTES Q APRESENTAM.. MAIS UMA VEZ, A IMAGEM NAO COINCIDE COM O PREPARADO REFERIDO.