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Peru assado com laranja

Uma delícia!
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

2 unidades
peitos de peru (ou pernas)
2 unidades
laranjas
2 unidades
hastes de alecrim
1 folha
louro
  qb
tempero para aves
  qb
pimenta
  qb
azeite
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave as pernas de peru e seque-as com papel absorvente. Coloque-as num pirex e tempere com o tempero das aves, as hastes de alecrim verdes, o louro, sal, pimenta, um fio de azeite e o sumo de 1 laranja. Corte a outra laranja em rodelas e distribua por cima da carne. Forre o pirex com uma folha de alumínio e leve ao frigorífico durante 24 horas para tomar gosto. Depois, leve ao forno quente, tapado, até a carne estar assada. Retire a folha de alumínio para alourar um pouco mais. Serva com uma salada verde.
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