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Perna de peru assada com batatas

Mais uma refeição saborosa!
Enviado por: David Fernandes

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 unidade
perna de peru (grande)
2 unidades
cebolas
3 unidades
dentes de alho
  decilitro
azeite
1 decilitro
vinho branco
1 quilogramas
batatas
  qb
sal
  qb
pimenta
  qb
óleo
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Dê uma golpes profundos na perna de peru e depois coloque-a num tabuleiro. Adicione as cebolas e os dentes de alho, cortados em pedaços. Regue com azeite. Coloque o tabuleiro no forno pré-aquecido a 210º e 10 minutos depois regue com o vinho. Tempere o peru com sal e pimenta. Descasque as batatas, corte-as em gomos e frite-as em óleo quente. Coloque-as em papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Verifique os temperos da carne e regue-a com o próprio molho. Sirva com as batatas e uma salada.
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