Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Perna de Borrego com Alecrim

Uma refeição muito saborosa e diferente!
Enviado por: alberto.l

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

1 unidade
perna de borrego
1 molho
alecrim
1 folha
louro
2 unidades
dentes de alho
1 colher de sopa
mostarda
100 mililitros
vinho tinto
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Faça uma pasta com os alhos e o sal. Misture-lhe a mostarda e depois barre a perna de borrego com esta pasta. Ate, com um cordel, o alecrim à perna do borrego. Coloque-o numa assadeira, junte o louro e regue com o vinho tinto. De preferência tempere o borrego na véspera de o cozinhar. Cubra a assadeira com papel de alumínio e leve-o ao forno pré-aquecido a 130º. Deixe o borrego assar lentamente durante cerca de 2 horas. Retire o papel de alumínio e deixe a carne assar mais 30 minutos, para ganhar cor. Sirva com batatas assadas e esparregado.
Notas: Link para a receita de batatas assadas: http://asminhasreceitas.com/receita/batatas-assadas-forno Link para a receita de esparregado de espinafres: http://asminhasreceitas.com/receita/esparregado-spinafre
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Luis Gomes em
Mais...
Retrato de Anónimo
Enviado por Luis Gomes em
Cumprimentos