Especialmente vocacionada para os fãs de especiarias, esta receita é óptima para quem gosta de experiências: é apenas um ponto de partida para tudo o resto que quiser experimentar!

Enviado por: admin

Quantidade:

Tempo de preparação:

10 minutos

Ingredientes

2 unidades

peitos de frango

1 unidade

coentros

1 colher de chá

cominho (em pó)

1 colher de chá

orégãos (secos)

1 colher de chá

manjericão (seco)

2 unidades

dentes de alho

unidade

sal (qb)

unidade

pimenta (qb)

unidade

pimenta vermelha em flocos (qb)

1 unidade

cebola

unidade

azeite (qb)

25 centilitros

limão (sumo de)

Categoria:

Carne

Alimento principal:

galinha

Preparação: Junte todos os ingredientes numa misturadora, com a excepção dos peitos de galinha e da cebola. Irá obter uma pasta homogénea, que deverá usar para barrar a galinha. Ponha uma frigideira anti-aderente (ou um wok) ao lume, com a cebola. Quando esta ficar translúcida, acrescente os peitos. Não deixe de mexer, deixando cozinhar em ambos os lados.

Notas: Esta receita é apenas uma base, ficando o acompanhamento ao seu critério. Arroz ficará sempre bem, mas sugerimos também pimentos assados ou outros vegetais, como vagens. Ao mesmo tempo, pode também acrescentar ou substituir as especiarias, a seu gosto.

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Peitos de galinha com coentros e cominho

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