Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Peito de pato com molho de vinho e cerejas

Original e delicioso!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

750 gramas
peito de pato
3 colheres de sopa
azeite
  grama
sal
  grama
pimenta
2 decilitros
vinho tinto
1 chávena
cerejas em calda
3 colheres de sopa
sumo de limão
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Corte a carne em 4 pedaços e aloure-a numa caçarola juntamente com o azeite. Tempere a gosto com sal e pimenta e mude a carne para 1 pirex. Deite 1dl de vinho na caçarola e deixe ferver até adensar um pouco. Deite sobre a carne e acabe de cozinhar no forno. Leve ao lume, numa caçarola, o restante vinho e as cerejas com um pouco da calda. Pode juntar uma pitada de açúcar, se o desejar. Cozinhe em lume brando até obter uma compota. Retire do lume e misture com o sumo de limão. Corte a carne às fatias e sirva com o molho.
Classifique a receita: