Quantidade:
Tempo de preparação:
20 minutosIngredientes
3 unidades
ovos 5 unidades
gemas de ovo 180 gramas
açúcar 90 gramas
farinhaCategoria:
Alimento principal:
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Preparação: Não tem nada de especial, bater os ovos com o açúcar, durante 15 a 20 minutos.
Este creme cresce 3 vezes mais, e fica mais cremoso, se bater por mais tempo.
Passados os 20 minutos, juntamos a farinha e batemos apenas 5 minutos, e o creme está pronto.
Enquanto a batedeira trabalha por nós, untamos uma forma, sem chaminé, e colocamos papel vegetal que untamos também, e liga-se o forno a 220º.
Colocamos o creme na forma.
Levamos ao forno por 13 minutos, mas esta parte depende muito do forno de cada um!
Passados os 13 minutos, retira-se logo.Mal ache que esteja no ponto, retire do forno, para não cozer mais!
Depois, já cá fora, passados 10 minutos ele vai descer, e é normal!
Fonte da receita: http://manjardasdeusas.blogspot.com/2010/01/pao-de-lo-humido.html
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