Preparação: Não tem nada de especial, bater os ovos com o açúcar, durante 15 a 20 minutos. Este creme cresce 3 vezes mais, e fica mais cremoso, se bater por mais tempo. Passados os 20 minutos, juntamos a farinha e batemos apenas 5 minutos, e o creme está pronto. Enquanto a batedeira trabalha por nós, untamos uma forma, sem chaminé, e colocamos papel vegetal que untamos também, e liga-se o forno a 220º. Colocamos o creme na forma. Levamos ao forno por 13 minutos, mas esta parte depende muito do forno de cada um! Passados os 13 minutos, retira-se logo.Mal ache que esteja no ponto, retire do forno, para não cozer mais! Depois, já cá fora, passados 10 minutos ele vai descer, e é normal!

Fonte da receita: http://manjardasdeusas.blogspot.com/2010/01/pao-de-lo-humido.html

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