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omeleta com queijo fresco

Uma receita para uma deliciosa omeleta.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

170 gramas
queijo fresco
6 unidades
ovos grandes
30 gramas
margarina
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Ponha o queijo fresco numa tigela e esmague-o com uma colher de pau, até formar um puré espesso e cremoso. Bata os ovos e misture-os com o queijo, adicionando um pouco de água fria. Tempere a gosto. Derreta um pouco de gordura numa frigideira de base larga e adicione cerca de um quarto da mistura de ovos e queijo. Cozinhe em lume brando até que a omeleta fique pronta mas não demasiado cozida. Mude para uma travessa e mantenha-a quente. Use o resto da massa da mesma maneira.
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