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Molho verde com pinhões

Uma receita para preparar molho verde com pinhões.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

1⁄3 chávena
folhas de salsa e de coentros
1 unidade
dente de alho
  qb
sal
1⁄3 chávena
azeite
1⁄4 chávena
miolo de pinhão
1⁄2 unidade
limão (sumo)
25 gramas
queijo parmesão (ralado)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Deite no copo da misturadora as ervas aromáticas, o alho descascado e cortado, um pouco de sal e metade do azeite. Triture tudo até obter uma massa uniforme. Junte os pinhões levemente tostados, o restante azeite e o sumo de limão. Triture até os pinhões ficarem aos pedacinhos. Adicione o queijo e misture bem.
Notas: Deite este molho num frasco, cubra com azeite e guarde no frigorífico. Pode conserva-lo no frigorífico durante uma semana.
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