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Molho de chocolate II

Este molho é ideal para cobrir bolos e decorar gelados ou crepes.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

3 decilitros
leite
80 gramas
chocolate em barra
4 unidades
gemas
90 gramas
açúcar
1 unidade
vagem de baunilha
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Leve ao lume metade do leite com o chocolate partido em pedaços e deixe derreter. À parte, misture as gemas, o açúcar, a vegem e o restante leite. Mexa bem. Junte o chocolate derretido ao preparado e leve ao lume até engrossar. Mexa frequentemente, para não pegar. Sirva o molho quente. Pode usar este molho para cobrir bolos, gelados ou crepes.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
e se nao tivermos a vagem?
Retrato de Chefe de Cozinha
Troque por umas gotas de essência de baunilha. Mas não exagere para que o sabor da baunilha não se sobreponha ao do chocolate. Meia colher de sopa de café é suficiente!