Preparação: Leve ao lume metade do leite com o chocolate partido em pedaços e deixe derreter. À parte, misture as gemas, o açúcar, a vegem e o restante leite. Mexa bem. Junte o chocolate derretido ao preparado e leve ao lume até engrossar. Mexa frequentemente, para não pegar. Sirva o molho quente. Pode usar este molho para cobrir bolos, gelados ou crepes.

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e se nao tivermos a vagem?

Troque por umas gotas de essência de baunilha. Mas não exagere para que o sabor da baunilha não se sobreponha ao do chocolate. Meia colher de sopa de café é suficiente!

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Molho de chocolate II

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