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Molho béchamel II

Receita de molho béchamel para utilizar em diversos pratos.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

15 minutos

Ingredientes

40 gramas
margarina
40 gramas
farinha
5 decilitros
leite
  qb
sal & pimenta
  qb
noz-moscada
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Comece por derreter a margarina em lume brando. Adicione a farinha, mexa e deixe cozer sem ganhar cor. Regue com 5dl de leite. Dissolva, mexendo o preparado com uma vara de arames. Deixe ferver durante 5 minutos até a farinha deixar de saber a cru. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
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