Quantidade:
Tempo de preparação:
15 minutosIngredientes
250 mililitros
leite 1 colher de sopa
margarina 1 colher de sopa
farinha unidade
sal unidade
pimenta branca unidade
noz moscadaCategoria:
Alimento principal:
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Molho Béchamel
A receita original de béchamel, usado em inúmeros pratos.
Enviado por: Chefe de Cozinha
Preparação: Derreta a margarina num tacho pequeno, em lume brando, e acrescente a farinha. Quando começar a ferver vá juntando leite aos poucos para não deixar grumos, até obter a consistencia desejada. Deixe cozer mexendo sempre, até o molho ficar espesso. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
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